La Marmite du 4 avril 2018 retour du Capitaine Haddock

Curry Vert de Cabillaud – 13 € huile d’olive ou d’arachide – ail – tiges de citronnelle – échalotes ciselées –  curry vert en pâte – crème de coco – zeste d’un citron vert – oignons  –  fumet de poisson  – gingembre – sauce soja non sucrée – feuilles de basilic ou de coriandre – nuoc-mâm – huile de sésame – haricots plats, haricots verts, petit-pois Curry rouge de bœuf sauce cacahuète – 13 € Bœuf – cacahuètes grillées -nuoc-mâm – lait de coco – pâte de curry rouge – sucre de palme – citronnelle -lime – basilic thai – œufs durs